Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре
Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.
Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.
От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.
льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, here легко поддающихся санитарной обработке.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми here позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных more info норм, гарантия
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.
Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга